農家の目線で、季節の話題、地域の話題、畑の話題を静岡市内全域から発信しています。

2015年06月30日

ビワ種

ビワの種 干し上がりました。
梅雨真っ只中、雨の合間を縫っての干し作業でしたが、色つやも良く思いのほか きれいにできました。
使い方は色つや、アンニンの代わりにもなるとお客様に教えていただきました。
基本は冷蔵保存、長期間保たせる場合は酢漬けや焼酎漬けにするのがいいです。
ご希望の方は松永農園まで連絡ください。
連絡先
携帯 090-1822-5233
FAX 054-375-2297
  


Posted by 檸檬屋 at 08:24 │Comments(0) │今日の農作業

2015年06月21日

ビワ終了しました

今日ビワの片付けをしています。例年よりやや少な目でお客様には迷惑をおかけしました。
工事で木の本数が減り、収穫量が激減したためなんですが 只今古木の若返りを図ってます。というのも、苗を植える畑がなくとりあえずの対策です。回復にはまだ数年かかりそうです。
そんな折、ステキな絵手紙をいただきました。
期待してなかった初物ビワを食べて 感激したという内容でした 気持ちも新たに頑張ろうと思い直しました 今後もよろしくお願いします。
  


Posted by 檸檬屋 at 10:03 │Comments(1) │今日の農作業

2015年06月13日

6月13日の記事

檸檬屋のジャムをベースにかき氷のシロップを作りました。

６月は土日に10時から開店しています。

６月のおすすめは今が旬の『びわ』


  


Posted by 檸檬屋 at 10:32 │Comments(2) │今日の農作業
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